Logo TyfloCentra Liberec, o. p. s.
Úvod

Vaření v klubovně – Holandské řízky

Naše poslední jarní vaření bylo 8. dubna. Sešlo se nás 11 účastníků a jako menu jsme zvolili holandské řízky.

Den předem jsme zakoupili k tomu vhodné maso – vepřový bok, semleli a zalili mlékem. V den vaření jsme přidali nastrouhaný tvrdý sýr, sůl, pepř a špetku muškátového květu. Řádně směs promíchali, vytvarovali karbanátky, které jsme obalili v trojobalu a usmažili. Jako příloha byly vařené brambory a kyselá okurka. Vše jsme zapili dobrým pivem.

Naše zvolené menu všem chutnalo. Další vaření budeme zkoušet až na podzim.